o DOmN
DOmN to coś prostego, upraszczającego...
coś co skomplikowało się niepotrzebnie w historii...
Punkt wyjścia:
Nauki DOmN
Nauka "Dzisiejsze Odżywianie możliwie Naturalne"
Założeniem jest aby obsłużyć wiedzą i pomocą ludzi odżywiających się kulturowo i tradycyjnie. W praktyce najbardziej wymierną grupą ludzi oddziaływujących na społeczeństwo są dietetycy i osoby wpływowe (np. dyrektorzy, politycy, influenserzy).
Dietetyka generalnie i w praktyce, niezależnie czy jesteś chory czy zdrowy, będzie kultywowała i proponowała kulturowy i tradycyjny styl jedzenia i zakres przyjmowanych produktów spożywczych przez pacjenta, czyli:
3 do 5 posiłków dziennie, poranne śniadanie, słodki deser - z większościowym udziałem przetworzonych produktów
dopuszcza się na co dzień przyjmowanie wysokoprzetworzonych produktów przemysłu spożywczego i farmaceutycznego.
stały dostęp do: mięsa, wędlin, nabiału, mleka, pieczywa, olejów, cukru, herbaty, itp
dopuszczone jest gotowanie pieczenie, smażenie i wszystkie inne produkty, te najbardziej niezdrowe są niezalecane !
Występowanie i nadużywanie w mediach powszechne stosowanie terminów naukowych zapożyczonych z Nauk Dietetyki (nazwy witamin, składników odżywczych i mineralnych, organów wewnętrznych) powoduje zamęt w mentalności społeczeństwa, indywidualne niezrozumienie organizmu oraz uzależnia potencjalnie od kontaktu z dietetykiem. W rezultacie tej sytuacji pacjent samodzielnie sobie radzi, przeżywa i zaspokajając zaledwie potrzebę: kaloryczną swojego organizmu i smaku dla swojej mentalności - dietą sklepową i tradycyjną
Wniosek: Niskie prozdrowotne statystyczne oddziaływanie na poprawienie się zdrowia i kondycji mentalnej społeczeństwa:
Zalecenia dietetyczne nie wpływają na ciągłe zwiększanie się występowania chorób cywilizacyjnych.
Nauka Dietetyki nie koniecznie rokuje realizację kierunku przejścia ludzkości na odżywianie roślinne.
Założenia DOmN
Założeniem jest pokazanie na przykładzie dobrych praktyk:
osobista wymiana doświadczeń
spotkania OwocoweMeetUpy
Grupy on-line,
Festiwal FrutaManiana... --> że się da "przeżyć, wyleczyć, zaakceptować".
W DOmN sugerowana jest zgodnie z najnowszymi badaniami naukowymi powrót do możliwie naturalnych nawyków żywieniowych, sposobów przygotowywania i zakresu przyjmowanych produktów. Niewłaściwe produkty (przetworzone) są stopniowo wykluczane ze spożycia.
Nie należy jednak rozumieć, że mamy do czynienia z jakąś odmianą "diety eliminacyjnej" - jest to powrót do wynikającego z biologicznej budowy organizmu, możliwie naturalnego (zapomnianego w toku historii) odżywiania.
Duży nacisk kładzie się na:
dzieleniem się doświadczeniami
przekazywanie nowoczesnej wiedzy (na popularnonaukowym poziomie), w tym przepisów kulinarnych.
umiejętności przygotowywania i sposobów przyjmowania posiłków (bardzo proste)
pracę z mikrobiomem jelitowym (2-3 kg ) będącym głównym czynnikiem uniemożliwiającym powrót do ON, problemy przewodu pokarmowego czy spowalniającym postępy w jakiejkolwiek innej diecie.
pracę z mentalnością, uczenie się - konieczność podyktowana sprawniejszym funkcjonowaniem mentalności z powodu efektywniejszego odżywiania się (problemy z dumą, błędnymi poglądami, opiniami, brakiem ustalenia priorytetów itp.) - mentalność jest pobudzona, czepialska - powinna być prowadzona przez doświadczone osoby aby się na nowo ustabilizowała w nowym, dynamiczniejszym funkcjonowaniu ciała.
Główną zasadą i kierunkiem praktykowania DOmN jest proces stopniowych zmian i pozwolenie organizmowi na samoregulację poprzez spożywanie coraz większej ilości nieprzetworzonych produktów spożywczych.
Uzupełnieniem jest zadbanie o "mentalność" ludzkiej istoty pacjenta poprzez nauczanie, budowanie zrozumienia, wymianę doświadczeń, bezpośrednią pomoc i wsparcie w procesie zmian do jak najszybszego usamodzielnienia się w wprowadzeniu procesu zmian i ustabilizowania się nowego stylu życia.
Sprowadzenie naszego własnego organizmu do ustawień FABRYCZNYCH jest możliwe z pomocą DOmN.
A wtenczas nawet stare oprogramowanie zaczyna ŚMIGAĆ.
Definicja: Dzisiejsze Odżywianie możliwie Naturalne, DOmN
Jeśli jesteś zdrowy, bez dolegliwości i schorzeń (lub w chorobach przewlekłych):
Dzisiejsze Odżywianie możliwie Naturalne polega na zapoznaniu się z → filarami ON oraz stopniowym, trwającym nawet wiele lat, przyzwyczajaniu się do spożywania coraz większej ilości produktów nieprzetworzonych (lub np. codziennie 1% więcej).
Równolegle następuje powolne przyzwyczajanie ludzi w Twoim otoczeniu do Twojego nowego sposobu odżywiania i stylu życia. A w Twoich jelitach przestawia się Mikrobiom.
W chorobach przewlekłych należy skonsultować swoją decyzję z lekarzem i dietetykiem. )
W ON dopuszcza się i zaleca sporadyczne spożywanie m.in. jajek, jako naturalnego produktu występującego od zawsze w linii ssaków i przodków człekokształtnych. Ten wyjątek jest podyktowany przedewszystkim praktyczną, społecznie akceptowalną alternatywą dla białka mięsnego i mlecznego. Być może przejściowo.
1. Twój, pierwszy cel i etap ON jest określony w zaleceniach Instytutu Żywności i Żywienia będącego częścią Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej i Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – PIB pod kierownictwem: prof. dr hab. n. med. Mirosława Jarosza:
.../ Warzywa i owoce spożywaj jak najczęściej i w jak największej ilości, co najmniej połowę, tego co jesz. /... → link
Jeśli jesteś chory lub masz jakieś dolegliwości:
Dzisiejsze Odżywianie Naturalne polega na spożywaniu od zaraz wyłącznie produktów nieprzetworzonych aż do całkowitego ustąpienia objawów choroby.
W zależności od choroby powinieneś zwrócić uwagę w jakiej kolejności powinieneś /-nnaś stosować Filary ON.
Efektem ubocznym nagłej zmiany diety mogą być dotkliwe "protesty" Twojego mikrobiomu (2-3kg bakterii w Twoich jelitach) objawiające się najróżniejszymi objawami (pozytywnymi i negatywnymi).
Jeśli wytrzymasz te objawy, (jesteś przecież właśnie chory/chora) masz możliwość wyzdrowieć najszybciej i trwale. Należy bezwzględnie skonsultować swoją decyzję z lekarzem i dietetykiem.
DOmN
a frutarianizm, witarianizm.
DOmN - nie jest koncepcją ideologiczną i wykluczającą. Opiera się na wolności wyboru bez określonych zasad postępowania. Jednak informuje co jest niejadalne, lekko trujące a co jest trucizną dla organizmu i niezależnie w jakim okresie czasu i ilości.
W ten czy inny sposób wyklucza z menu i zachowania człowieka, produkty szkodliwe i nawyki - sugerując aby np. karmić czy tylko sycić nimi organizm - coraz rzadziej!DOmN - jest w ciągłym rozwoju ponieważ ciągle jesteśmy w procesie naukowego odtwarzania naturalnej diety i sposobów odżywiania człowieka po tym jak naukowo rozpoznaliśmy, że nasze ciało jest identyczne (histologicznie) z ciałem naszych przodków nawet z przed 800 000 lat - i zwierząt.
Połączenie:
Frutarianizmu (Owoce) i
Witarianizmu (surowe produkty z przewagą warzyw liściastych)
z odrobiną jajka, miodu, pyłku i innych nieprzetworzonych przez człowieka produktów
poinformowanie o priorytetach odżywiania - Filarach ON
nauka o współpracy z Mikrobiomem.
+ zadbanie o mentalną część Istoty Człowieka, w procesie zmiany diety
.... to DOmN.
Herbaty organiczne i zioła.
Jak wyciągnąć 100% wartości?
Herbaty organiczne i inne oraz wszelkie zioła, o ile zostały przygotowane bez obróbki termicznej, suszenie w wysokiej temperaturze lub poprzez np. kiszenie są dobre jako uzupełnienie wartości mineralnych i niektórych witamin.
Są to jednak produkty martwe i o ile zostaną jeszcze bardziej przetworzone poprzez przygotowanie wywaru, w którym tracą kolejne wartości odżywcze - mało czynią dobrego - a posiadają właściwości potencjalnie korzystne.
W Odżywianiu Naturalnym proponuje się pionierskie wykorzystanie ich cennych właściwości jako dodatki do surówek, smoothie i innych surowych potraw - w formie takiej jakiej są, czyli bez zaparzania.